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Saccharomyces Cerevisiae, Cas 84604-16-0

Saccharomyces Cerevisiae, Cas 84604-16-0

Saccharomyces cerevisiae Saccharomyces cerevisiae é uma espécie de levedura. Isso tem sido fundamental para a vinificação, cozimento e formando desde os tempos antigos. Acredita-se ter sido originalmente isolado da pele das uvas (pode-se ver o fermento como um componente do filme fino branco sobre o...

Descrição sobre Saccharomyces Cerevisiae, Cas 84604-16-0:

Saccharomyces cerevisiae é uma espécie de levedura. Isso tem sido fundamental para a vinificação, cozimento e formando desde os tempos antigos. Acredita-se ter sido originalmente isolado da pele das uvas (pode-se ver o fermento como um componente do filme fino branco sobre as peles de certas frutas de cor escura como ameixas; existe entre as ceras da cutícula). É um dos organismos modelo eucarióticas mais intensamente estudada em molecular e biologia, bem como a Escherichia coli como a bactéria do modelo de célula. É o microorganismo por trás o tipo mais comum de fermentação. S. cerevisiae células são redondas a ovoide, 5-10 μm de diâmetro. Reproduze por um processo de divisão, conhecido como brotamento.

Muitas proteínas importantes na biologia humana foram descobertas primeiramente estudando seus homologs no fermento; Estas proteínas incluem proteínas do ciclo celular, proteínas e enzimas de processamento de proteínas de sinalização. S. cerevisiae é atualmente a célula de levedura única conhecida por ter Berkeley corpos presentes, que são vias secretoras em particular envolvidas. Anticorpos contra S. cerevisiae encontram-se em 60-70% dos pacientes com doença de Crohn e 10 a 15% dos pacientes com colite ulcerosa (e 8% dos controles sadios).

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